Per la costruzione occorrerà, per prima cosa, acquistare una macchina per la pasta. Io l'ho acquistata in un negozio di soli prodotti cinesi e l'ho trovata a poco più di 15 euro.
A questo punto arriva il passaggio più difficile (si fa per dire) per la costruzione del mulino.
La macchina presenta due rulli regolabili in distanza (cosa molto importante per poter macinare i grani di dimensioni diverse) ma ovviamente la superficie dei rulli è liscia e non adatta allo scopo. Quindi ho smontato tutto ed ho portato i rulli da un tornitore per farli godronare.
Qui a fianco potete vedere i rulli dopo la lavorazione al tornio. Spesa 10 euro.
Rimontando il tutto il nostro mulino è pronto per funzionare. Serve, a questo punto, costruire una tramoggia per versare i grani nella fessura tra i due rulli. Allo scopo ho utilizzato una foglio di compensato recuperato da un fondo di una cassetta di frutta. Ho sagomato i pezzi ed ho incollato il tutto usando della semplice vinavil.
Per tenere, infine, la tramoggia fissa alla macchinetta della pasta ho applicato due alette in alluminio opportunamente sagomate. Queste bisogna farle incastrare nelle asole destinate a reggere l'accessorio per le tagliatelle. Ho inoltre applicato una guarnizione adesiva sul contorno in modo da realizzare un pò di spessore
Montando il tutto si ottiene il nostro bel mulino pronto per l'uso
Spero di esservi stato utile. Alla prossima
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